El cuiner de Llívia, que va participar a la fira com a conferenciant, és premiat amb el segell Dues Joies de la xarcuteria
La primera edició de CharcutExpo, que s'ha dut a terme aquests dies a Madrid, ha premiat el xef llivienc, Albert Boronat, amb la distinció Dues Joies de la xarcuteria. Aquests premis, instaurats en aquesta fira internacional, volen consolidar-se com els reconeixements més prestigiosos del sector, que avalin l'excel·lència, la innovació i la qualitat en l'art de la xarcuteria. Segons detalla al web de la fira, els Premis Joies de la Xarcuteria busquen impulsar l'evolució del sector, fomentar les bones pràctiques i servir com a aparador de referència. "Els premis volen destacar un ofici que forma part de la nostra cultura gastronòmica i que avui viu un moment decisiu. Volem reconèixer els qui estan portant la xarcuteria a un altre nivell, des de la qualitat del producte fins a la innovació en el punt de venda, l'atenció al client i la capacitat de construir negocis més competitius i reconeixibles", diu al web de la fira.
En aquest escenari, la primera edició de la fira ha reconegut un total de 45 establiments xarcuters de tot Espanya, dels quals 22 han estat premiats amb Una Joia, 14 amb Dues Joies, i sis amb Tres Joies, la màxima distinció.
CharcutExpo 2026 ha ofert més 15.000 m² d'exposició, amb 180 empreses participants i 120 experts del sector, i ha aplegat més de 7.000 professionals, amb un programa formatiu d'alt nivell.
Necesitas más información? Contáctanos2026-08-20 Mercè Piñol guanya el concurs de rams de flors de muntanya
Enguany s’ha registrat una disminució dels participants en relació amb anys a..
2026-08-19 Sergi Lladó guanya el premi de fotografia local Vila de Llívia
En la primera edició del concurs hi van participar 9 fotògrafs que van presentar 20..
2026-08-17 Jean-François Martos obté el primer premi de fotografia "Esteve Sais"
La desena edició del Concurs de Fotografia de Flora de Cerdanya incrementa participants i ..
2026-08-07 Llívia convoca una nova edició del seu concurs de rams i flors de muntanya
L’activitat és pel dia 15 d’agost i els rams quedaran exposats a la sala del t..
