El xef de Llívia guanya el concurs d'aquest plat al Festival de Tendències Gastronòmiques Vadefoodies
El xef de Llívia, Albert Boronat, va guanyar ahir, dissabte, el concurs de capipota de Catalunya de vedella que s'organitza a Igualada, en el Marc del Festival de Tendències Gastronòmiques Vadefoodies. Boronat va quedar primer, entre 18 participants d'arreu de Catalunya, en la categoria d'innovació.
El Concurs de Capipota de Catalunya és un certamen gastronòmic organitzat per l'associació Vadefoodies que celebra la cuina dels menuts i posa en relleu aquest emblemàtic plat d'esmorzar de forquilla. El concurs premia la millor recepta tradicional i la més innovadora. La competició s'adreça a restaurants de tot el territori català que inclouen el capipota a la seva carta.
El Festival de Tendències Gastronòmiques Vadefoodies d'Igualada ha celebrat la seva desena edició, enguany. El concurs ha estat una de les propostes noves del certamen i aquest any ha estat la seva segona convocatòria. Val a dir que la primera edició de l'any passat, el restaurant Sant Josep de Bellver de Cerdanya va quedar primer, en la categoria de recepta tradicional.
VadeFoodies és una associació constituïda per un grup d’igualadins, la majoria provinents del sector de la restauració, que convergeixen en la seva passió per la gastronomia.
Necesitas más información? Contáctanos2026-10-31 La llar d’infants substitueix la gespa del pati i dota l’espai amb un nou sorral i jocs
La inversió era necessària per adequar aquesta àrea del centre amb un equipa..
2026-10-30 La Diputació de Girona subvenciona el Quadern de Llívia
L'ens territorial ha concedit 3.371, 02 euros a la publicació llivienca
..2026-10-28 La Diputació de Girona subvenciona la millora del web del Museu de Llívia
L'import conceidit ha permès una actualització del web
..2026-10-27 La Fundació Adis promou a Llívia un projecte social vinculat al conreu de lavanda
La cessió d’una hectàrea de terreny, que ha fet una família llivienca,..
