El xef de Llívia guanya el concurs d'aquest plat al Festival de Tendències Gastronòmiques Vadefoodies
El xef de Llívia, Albert Boronat, va guanyar ahir, dissabte, el concurs de capipota de Catalunya de vedella que s'organitza a Igualada, en el Marc del Festival de Tendències Gastronòmiques Vadefoodies. Boronat va quedar primer, entre 18 participants d'arreu de Catalunya, en la categoria d'innovació.
El Concurs de Capipota de Catalunya és un certamen gastronòmic organitzat per l'associació Vadefoodies que celebra la cuina dels menuts i posa en relleu aquest emblemàtic plat d'esmorzar de forquilla. El concurs premia la millor recepta tradicional i la més innovadora. La competició s'adreça a restaurants de tot el territori català que inclouen el capipota a la seva carta.
El Festival de Tendències Gastronòmiques Vadefoodies d'Igualada ha celebrat la seva desena edició, enguany. El concurs ha estat una de les propostes noves del certamen i aquest any ha estat la seva segona convocatòria. Val a dir que la primera edició de l'any passat, el restaurant Sant Josep de Bellver de Cerdanya va quedar primer, en la categoria de recepta tradicional.
VadeFoodies és una associació constituïda per un grup d’igualadins, la majoria provinents del sector de la restauració, que convergeixen en la seva passió per la gastronomia.
Necessites més informació? Contacta’ns2026-08-20 Mercè Piñol guanya el concurs de rams de flors de muntanya
Enguany s’ha registrat una disminució dels participants en relació amb anys a..
2026-08-19 Sergi Lladó guanya el premi de fotografia local Vila de Llívia
En la primera edició del concurs hi van participar 9 fotògrafs que van presentar 20..
2026-08-17 Jean-François Martos obté el primer premi de fotografia "Esteve Sais"
La desena edició del Concurs de Fotografia de Flora de Cerdanya incrementa participants i ..
2026-08-07 Llívia convoca una nova edició del seu concurs de rams i flors de muntanya
L’activitat és pel dia 15 d’agost i els rams quedaran exposats a la sala del t..
